Cristina Roșca, editor-șef După Afaceri Premium: Bucureștiul miroase a...

În primăvara acestui an ne-am mutat câteva blocuri „mai încolo“, cumva mai aproape de centru, pentru că deh, mie îmi place să trăiesc în buricul târgului. Aș da oricând o vilă cu piscină la periferie pe un apartament cu două camere la Cișmigiu. (Și înainte să se gândească cineva că nu știu ce pierd, ei bine știu, dat fiind că primii 18 ani din viață i-am petrecut la casă. Fac mențiunea asta pentru că știu câte întrebări am primit și câte discuții am purtat pe aceeași temă.)

La câteva săptămâni după ce ne-am instalat în noul cuib, în casă a început să miroasă puternic a tei, mai ales seara. Nu ne-am pus prea multe întrebări – era sezonul teiului -, doar ne-am bucurat, știind ce alte arome pot să te învăluie în diverse cartiere din București.

Treptat însă, am realizat că în toată zona din spatele blocului aceeași mireasmă dulce și delicată te îmbată de cum ieși din imobil, de cum dai colțul din strada mare sau de cum cobori din mașină.

Aceste întâlniri dese și totuși inopinate cu teii Bucureștiului mi-au amintit de discuțiile și interviurile mele cu diferiți parfumieri români sau străini. Îmi place să îi provoc, pe oricare dintre acești alchimiști olfactivi, la un exercițiu de imaginație. Mai exact, le propun să își imagineze un parfum care să miroasă a București. Și nu mică mi-a fost surpriza de-a lungul anilor să descopăr că aproape toți au spus că orașul-capitală miroase a tei, așa că acest ingredient ar fi nelipsit dintr-o esență creată special pentru București. Primăvara aceasta am început să le dau dreptate sau, mai bine zis, să le înțeleg alegerea.

Mi-am adus aminte de aceste conversații acum pentru că, întâmplător, numărul actual din După Afaceri Premium este unul în care punem mult accent pe simțuri, dar parcă mai mult decât orice, ne concentrăm atenția pe miros.

Spre exemplu, am discutat cu Tiziana și Paolo Terenzi, moștenitorii brandului italian de parfumerie de nișă Tiziana Terenzi, care au creat o compoziție olfactivă închinată Bucureștiului și României. Mai departe, am încercat să vedem ce se poartă în materie de arome în această vară și am dezbrăcat de secrete discovery set-urile, acele seturi de mini-parfumuri care permit testarea mai multor miresme înainte de a o alege pe cea mai compatibilă cu propria piele.

Mirosul nu se leagă însă doar de parfumerie, așa că explorăm într-un text despre băuturi și aromele romului și descoperim cum ele pot dezvălui nu doar istoria acestei licori, ci și detalii despre procesul de fabricație.

Științific vorbind, totul începe de la miros, nasul fiind primul care ghidează acțiunile oamenilor. Este vorba despre feromoni, despre instinctele primare, animalice, de atracția în forma ei pură. Asta nu înseamnă însă că putem ignora celelalte simțuri. Tocmai de aceea, vă vom încânta vizual – sperăm noi – cu o serie lungă de articole despre modă, călătorii, artă și gastronomie.

Mai departe, după ce veți fi terminat de lecturat această ediție, sperăm că vă vom fi stârnit suficient curiozitatea cât să mergeți să le puneți „la muncă“ și pe celelalte trei (simțuri) – auzul, gustul și cel tactil. Lectură plăcută!

Stil de viață