Cele mai exclusiviste servicii de room service din Statele Unite
Micul dejun la pat obișnuia să fie în sine o extravaganță. Însă mai nou room service-ul a fost upgradat la stadiul de haute cuisine de către cei mai talentațI bucătari ai lumii iar clienții hotelurilor de lux preferă acum să comande în cameră chiar și cina.
Micul dejun la pat obișnuia să fie în sine o extravaganță. Însă mai nou room service-ul a fost upgradat la stadiul de haute cuisine de către cei mai talentațI bucătari ai lumii iar clienții hotelurilor de lux preferă acum să comande în cameră chiar și cina.
Hotel The Surrey, New York
După o renovare de 60 de milioane de dolari hotelul de lux din Upper East Side s-a redeschis în 2009 nu doar cu un look nou în stil Art Nouveau dar și cu oferta celui mai exclusivist room service din New York. Oricare dintre invitații găzduițI în cele 190 de “saloane” ale hotelului au la dispoziție un meniu realizat special pentru room service de către chef-ul Gavin Kaysen de la Café Boulud (restaurantul hotelului). Meniul conține de la specialitățI japoneze ca Hamachi cu edamame șI ridichii murate până la delicatese mai “casual” precum coaste de vită la grătar.
Hotel Ritz Carlton, Dallas
Aici meniul de room service e pregătit de bucătarul șef Dean Fearing după numele căruia e denumit șI restaurantul hotelului- Fearing’s Restaurant.
Astfel clienții pot comanda într-una dintre cele 218 camere de lux ale hotelului, meniul texan al lui Fearing care conține, printre altele, surf-and-tuf (fel de mâncare principal care combină fructele de mare cu carnea): homar prăjit alături de pui șI file de vită condimentat, pe grătar.
Hotel Eliot Hotel , Boston
Clienții hotelului Eliot găsesc aici două dintre cele mai “degustate” branduri ale bucătarului Ken Oringer: Clio, restaurantul său francez șI Uni, barul său de sashimi. Iar gurmanzii care nu se pot hotărâ între cele două, sau care nu vor să-șI părăsească camerele luxoase, îmbrăcate în mătase șI amenajate în stil franțuzesc, pot comanda room service personalizat cu feluri de mâncare mixte.
Hotel SLS, Beverly Hills
Hotelul a fost lansat în 2008 șI se laudă cu design realizat de Philippe Starck șI bucătărie semnată de chef-ul Jose Andres.
În meniul restaurantului Bazaar, din hotel, se găsesc delicatese ca acadele din foie gras, popcorn “nitrogenat” șI alte experimente culinare. Meniul poate fi comandat șI în cameră însă special pentru room service bucătarul șef a creat un meniu cu feluri de “comfort food” ca crochete de pui, sandvișuri cu Jamon Serrano șI brânză de capră.
The Little Nell, Aspen
Ryan Hardy, bucătarul șef al hotelului personalizează meniurile de room service în funcție de cerințele clienților din hotel. Pentru o cină romantică pregătește de obicei specialități din pește precum Hamachi crudi iar pentru un cocktail party în cameră-tartar de ton cu trufe negre șI crostini cu pate de ficat.
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
