Ce faci în București ca la țară

Să compari “soundtrack-ul” vieții cotidiene de la țară cu cel
din București e ca și cum ai compara muzica lui Chopin cu ultimul
album Ramnstein. Sunetele de fundal ale dimineților la țară sunt
formate din ciripit de păsări, câini care latră, vreun cocoș trezit
cu noaptea-n cap și cel mult galopul unui cal care trage silitor
căruța.

În București, în funcție de zona în care locuiești, haosul începe
dis de dimineață cu zgomotul tramvaielor ce lustruiesc șinele încă
de la 5.00 am, sirene de ambulanță și apoi claxoane ale
întârziaților în drum spre birou.

Și, deși locuim în Capitală pentru că viața la țară ni s-ar părea
poate prea monotonă și neprofitabilă, din când în când o evadare
câmpenească e bine venită. Mai ales dacă putem avea parte de ea în
pauza de masă de la lucru, chiar în mijlocul orașului.

Muzeul Satului Unul dintre aceste locuri s-a deschis
săptămâna aceasta pe Aurel Vlaicu nr 47, într-o casă din spatele
Institutului Francez. “Ceai la Vlaicu” nu este deschis la stradă și
nu are nicio siglă la intrare, așadar aici nu se opresc decât cei
care au aflat deja de loc.

Grădina nu e foarte aranjată, special pentru a-și păstra aspectul
natural – ai senzația că bunica tocmai a trecut pe acolo și a rupt
niște iarbă pentru găini. În meniu au o mulțime de ceaiuri, dar și
dulceață, șerbet și prăjituri.

Ar fi fost de preferat ca prăjiturile să fie făcute în casă și
mobilierul din grădină să fie mai confortabil, dar și cu aceste
neajunsuri locul tot merită încercat. Tot recent s-a deschis în
zona Unirea un restaurant care promovează mâncarea raw vegan,
denumit Casa Raw.z.

Adică totul în meniul restaurantului, care de fapt nu e un meniu
propiu-zis, este cules din natură și servit crud.

Aici poți degusta salate, pâinici din hrișcă făcute în casă și
sucuri naturale. Trebuie vizitat pentru gustările sănătoase și
proaspete deși la țară e păcat să nu încerci măcar o omletă din ouă
proaspete cu brânză, roșii și mărar proaspăt cules din grădină.

O masă ca la țară, în mijlocul naturii și animalelor poți lua și la
Ferma Animalelor din orașul Pantelimon, unde ajungi cu mașina în
jumătate de oră.

Cubul Țăranului Ferma găzduiește o mulțime de animale, de
la găini, rațe, oi, purcei măgari și chiar ponei pentru copiii care
vor să călărească. La Fermă au loc și activități ca la țară,
astfel că vizitatorii pot hrăni animalele și țesăla poneii.

Din acest traseu “ca la țară” nu trebuie uitat nici Muzeul Satului.
Deși este posibil să-l fi văzut deja în weekend și să-l fi
considerat “bifat”, o plimbare de-a lungul lacului, la umbra
copacilor, până la casa țărănească amenajată chiar pe lac, merită
mai multe vizite.

Clubul Țăranului oferă și el pentru bucureșteni un alt spațiu
dedicat evadărilor rustice, întâlnirilor cu prietenii la bere și
ocazia de a încerca un platou cu delicatese autentice țărănești.

În plus aici miroase întodeauna a lemn și flori de tei.

Gastronomie /Tendințe