Care este povestea Aur’a, apa de aur din România care se bea la Festivalul de Film de la Cannes, la Grand Prix-ul de la Monaco și în hotelurile de cinci stele din Asia

Aur’a este o apă naturală alcalină. Apa izvorăște din munte, iar locul de captare este lipit de versant. Ajunge în linia de îmbuteliere după câțiva metri și apoi în sticlă. Apa nu suportă nicio transformare fiind trecută doar prin filtre de particule. Conținutul este cel dat de natură care ajunge perfect așa în sticlă. Măsurile de siguranță respectă cele mai complexe sisteme din domeniul calității: standardul IFS Food auditat de SGS International Certification Services GmbH – siguranță alimentară -, și management integrat: SR EN ISO 9001:2008 – Sistemul de Management al Calității și SR EN ISO 22000:2005 – Sistemul de Management al Siguranței Alimentului. Toate acestea nu fac altceva decât să securizeze modul de îmbuteliere. Legat de conținut, este bine echilibrat, este special: alcalinitatea naturală și pH-ul de 8,1-8,4, conținutul de sare redus, reziduul sec mic, nitriții și nitrații aproape inexistenți, coloizii de aur și argint stabilizați natural. Apa provine

dintr-o zonă deosebită numită de localnici „Cracul cu aur“, pentru că în vremea dacilor erau acolo puțuri verticale de extracție pentru metalele rare. Bazinul Moravița, din care se adună practic apa în subteran, este localizat într-o zonă cu păduri, în care nu există activitate industrială. Astfel că apa nu este în pericol să întâlnească surse de poluare. Apa din izvorul Ursoanea este dragoste la prima degustare.

„Chinezii au venit la Ocna de Fier sceptici și au plecat impresionați. I-am învățat cum să testeze o apă bună fără să o guste, doar punând-o pe față și simțindu-i energia. Au rămas fără cuvinte. Apoi au băut direct de la sursă și au declarat că nu le vine să mai plece acasă. I-am înțeles pentru că e suficient să constați că Aur’a e altceva față de o apă obișnuită și faptul că au făcut cunoștință cu ea lângă pădure, lângă munte, aproape de un cer albastru cum în China nu vezi, a adăugat o trăire specială. Cam așa s-a întâmplat cu fiecare partener care ne-a vizitat la Ocna de-a lungul timpului. Noi suntem fericiți că Aur’a este apreciată și iubită pentru ceea ce e și că oamenii aleg să o ducă în colțurile lumii ca pe o comoară, și nu ca pe un simplu produs din care vor să facă profit“, a explicat Horațiu Rada, unul dintre fondatorii businessului.

Premii și recunoașteri

AUR’A este prima apă din România premiată cu trei stele de aur la Bruxelles de Institutul Internațional pentru Gust și Calitate cu distincția Superior Taste Award, în 2016, și cu Crystal Taste Award în 2018. Deja sunt 5 ani consecutivi cu distincția maximă, acordată de un juriu de profesioniști din gastronomia internațională, chefi și somelieri de top din lume.

AUR’A este recunoscută la cel mai important concurs de specialitate din Franța CONCOURS INTERNATIONAL DES EAUX GOURMET AVPA – PARIS 2018. La concurență cu peste 300 de ape din toată lumea, AUR’A desemnată „plată de caracter“ și recompensată cu titlul „GOURMET“.

O validare extraordinară a venit de la Guvernul din Emiratele Arabe Unite care a înregistrat oficial Aur’a ca „Emirates Quality Mark – apă de încredere în Emirate“. Această certificare nu a fost doar o formalitate, fabrica a trecut un audit realizat de SGS Dubai, cu plan complet de control și teste și analize făcute conform cerințelor standardelor din UAE.

AUR’A este certificată ca produs Koșer Parve.

Horațiu Rada, unul dintre fondatorii businessului: „Chinezii au venit la Ocna de Fier sceptici și au plecat impresionați. I-am învățat cum să testeze o apă bună fără să o guste, doar punând-o pe față și simțindu-i energia. Au rămas fără cuvinte. Apoi au băut direct de la sursă și au declarat că nu le vine să mai plece acasă. “

Aur’a în lumea largă

La nivel internațional, apa Aur’a a cucerit Coasta de Azur, prin prezența la două dintre cele mai importante evenimente de pe continentul european – Festivalul de Film de la Cannes și Grand Prix-ul de la Monaco. Un adevărat regal pus la cale de echipa Aur’a France, decisă să cucerească atenția mondenilor de pe Coasta de Azur. Timp de trei ani, mai puțin anul acesta când ne-am confruntat cu pandemia, pe toată perioada Festivalului de Film de la Cannes, serile animate de petreceri private, cu DJ și entertaineri, evenimente mondene la care au participat vedete de toate genurile, de la actori și până la scriitori, jurnaliști, prezentatori de TV de marcă, regizori, sportivi etc., au avut parte și de apa AUR’A.

În afară de Franța, apa de aur se găsește, însă în mai multe țări printre care SUA, Italia, Anglia, Arabia Saudită, Elveția, în teritorii ca Macao, Hong Kong, Tenerife.

Pandemia și noua provocare a apei din Banat

Cu certitudine ultimele luni au însemnat o schimbare majoră în comportamentul consumatorilor. Domeniul HoReCa a fost serios afectat și, pentru că Aur’a este un produs cu destinație clară pentru industria ospitalității de lux, au fost frâne serioase în extindere pe noi piețe și în distribuție la un nivel mare. Multe dintre evenimentele la care urma să fie prezentă apa au fost anulate sau amânate până anul viitor.

„În consecință, am fost nevoiți să ne schimbăm strategia, să ne gândim la noi posibilități de vânzare, distribuție și marketing. În plină pandemie am lansat pe lângă 75 cl și 33 cl și varianta de volum de 50 cl, tot în sticlă, un produs nou în portofoliul nostru. În plus, ne-am concentrat foarte tare pe clienții direcți, pe oamenii care doresc să consume produse exclusiviste, speciale, la cei care vor produse naturale, așa că am dezvoltat o rețea de livrare pentru acasă. Avem deja foarte mulți consumatori care beau acasă apa noastră. Noutatea absolută este că

ne-am extins gama de produse cu unul foarte nou, care va intra în modă în perioada următoare: apa la BagInBox. Am ales soluția cea mai modernă de ambalare de pe piața mondială, pentru a oferi confortul unui consum cu avantaje incontestabile: aceeași calitate, volum mai mare, greutate redusă, depozitare simplă, reciclare în condiții prietenoase față de mediul înconjurător cu ambalaj complet reciclabil. Datorită tehnologiei de ultimă generație, apa este umplută sub vid

într-un microfilm flexibil multistrat, care asigură o barieră împotriva oxigenului și o conservare a gustului, fiind protejată de lumină și de aer pe întreaga perioadă de depozitare. Le oferim consumatorilor noștri mai multă apă pură, în mai puțin ambalaj, cu beneficii reale inclusiv pentru mediu. Credem că va fi de succes și sperăm ca lumea să aprecieze produsul în continuare“, spune Horațiu Rada.

Gastronomie