Cafea si cunoastere in centru

Acestea au fost motivele pentru care am ales sa merg in noua Cafepedia deschisa recent la Universitate. Numele cafenelei imi inspira incredere, stiind ca mai exista un local in piata Alba Iulia. Era o dimineata prea calduroasa ca sa stai la terasa aflata chiar la strada. Asa ca am ales salonul pentru fumatori amenajat inauntru.
Spatiu foarte generos, mi-am zis, in momentul in care am pasit in local, cafeneaua fiind formata din trei incaperi despartite doar de niste arcade inalte. Ferestrele care dau atat in bulevardul Elisabeta, cat si pe strada Academiei aduc un plus de luminozitate spatiului. Aceeasi impresie este realizata si de decorul colonial cu accente British.
Scaunele din lemn de cires au forma unor fotolii arcuite cu spatare tapisate si cu manere realizate dintr-o “broderie” fina in lemn. Tablia rotunda a meselor este o combinatie de lemn cu marmura de nuanta vaniliei. E acelasi “amestec” care se regaseste in tot decorul. Tapetul dungat (in acelasi stil englezesc) imbina vanilia cu un ton de fistic. La fel si “tablourile” murale – niste stucaturi pictate cu buchete de flori care se regasesc pe toti peretii. De fapt, intreaga bolta a incaperilor pare desprinsa dintr-o ilustrata veche, ornamentele in relief aducand aminte de epoca scrisorilor cu monograma.
Un fel de manson din lemn imbraca peretii pana la mijloc. Braul de nuanta ciresului pare gandit sa mascheze cu grija caloriferele, oferind in acelasi timp si o nota de sobrietate spatiului.
In aceeasi nota mai sobra par a se inscrie si mesele de langa fereastra, caci pe fiecare pervaz se afla cate o veioza cu abajur. De jur imprejur sunt imprastiate editii noi ale ziarelor internationale cum ar fi The Guardian sau Financial Times.
Aceste colturi pot usor suplini spatiul de la birou, caci aici ai putea sa citesti despre chestiunile economice ale zilei sau, asa cum scrie si in meniul cafenelei, ai putea sa deschizi laptopul pentru a verifica bursa pe internet (prin sistem wireless).
De la fereastra am putut zari mai bine terasa de pe trotuarul bulevardului. Sunt doar cateva mese cu fotolii din ratan impletit. Spatiul este imprejmuit de un gardut ornamental din fier forjat care delimiteaza aglomeratia strazii de spatiul relaxant destinat unui cocteil de cafea.
La capitolul cocteiluri, Cafepedia s-a dovedit (asa cum o arata si numele) o cafenea pentru cunoscatori. Am incercat Gold Coffee, un cocteil care promitea cel putin trei arome: caramel, cafea si vanilie. Cand mi s-a adus la masa cupa inalta, am putut identifica mixul dupa nuantele stratificate ale amestecului. Dedesubt, un strat straveziu de sirop de caramel, apoi unul alburiu de inghetata. Deasupra – cafeaua fierbinte. Si iarasi inghetata vanilata. Nici n-am stiut ce senzatie sa incerc mai intai, caci punand mana pe pahar se simteau deodata si fierbinteala cafelei, dar si straturile reci de ingetata.
Meniul este de fapt o cartulie dedicata aproape in intregime cafelei si celorlalte combinatii care se asorteaza cu aceasta, de la croissantele cu unt pana la tigarile de foi.
Am citit cu atentie lista cocteilurilor aromate si mi-au atras atentia alte cateva combinatii in genul Comfort Coffee (cu Jack Daniels), Scrump Coffee (cu Metaxa, rom alb si negru) sau French Coffee – o combinatie de cafea si Courvoisier.
Cand am plecat din Cafepedia, era ora pranzului, iar la una dintre mese se discutau deja afaceri la o cafea. In drumul spre iesire am zarit si vitrina de inghetata cu sortimente de la vanilie la straciatella. Insa am rezistat tentatiei caci pastram inca gustul dulce al cocteilului Gold. Acelasi gust pe care mi l-au lasat si cantecele lui Sinatra pe care le-am ascultat de dimineata in cafenea.

Stil de viață /DJ Culture