Cafea cu iaurt si capuccino cu menta

de Raluca Badea Stil de viață · 27 februarie 2003 · 2 min de citit

Cum discutiile de afaceri sunt de cele mai multe ori stimulate de o cafea buna, Ziarul Financiar si-a propus sa va prezinte, in fiecare vineri, cafenelele din Bucuresti unde o ceasca de cappuccino sau un espresso trezesc la viata tranzactiile.
A trecut ceva vreme pana sa-mi iau inima in dinti si sa intru in cafeneaua Molinari. Conform estimarilor mele (care luau in calcul atmosfera, decorul, dar si vecinatatea mai mult decat apropiata a restaurantului Byblos), ar fi trebuit sa platesc vreo 200.000 de lei pentru ceasca de cafea si cam 150.000 pentru o tarta sau un croissant.
Dar, dupa cum se stie, aparentele inseala: preturile la Molinari nu depasesc media general acceptata (ba chiar sunt mai mici decat in alte cafenele cu pretentii si atat), iar despre cafeaua si prajiturile de aici s-ar putea scrie o poezie.
Spatiul este ideal pentru o discutie de afaceri, in cursul careia vreti sa va impresionati sau sa va binedispuneti interlocutorul: decorul este elegant si primitor, iar muzica numai buna pentru a permite si purtarea unor conversatii.
Dar, inainte de toate, cafeaua este absolut minunata: orice ati alege nu aveti cum sa gresiti, deoarece barmanul Alexandru pregateste un cappuccino delicios (ca sa nu mai punem la socoteala merele, inimioarele si frunzele pe care le deseneaza in spuma cafelei numai el stie cum), iar cafeaua cu iaurt e fantastica (oricat imi displace sa folosesc superlative in aceasta rubrica, in acest caz chiar e nevoie). Barmanii de la Molinari au fost instruiti de Luigi Lupi, campionul Italiei in ultimii zece ani la toate concursurile care implica prepararea celor mai exotice specialitati de cafea. O ceasca de cappuccino costa 60.000 de lei, iar cafeaua cu iaurt este 80.000 de lei.
Daca va este foame, puteti comanda panini (de pilda cu prosciutto, parmezan, ulei de masline, busuioc si paine ciabatta) la 95.000 de lei, paste (carbonara, arabbiata sau aglio olio & peperoncini) sau salate (greceasca, de pui curry, ton sau asortata).
In ceea ce priveste dulciurile, incercati neaparat placinta cu iaurt (50.000 de lei) sau cu mere (45.000).
Pentru cei cu inima tare (la propriu) si carora nu le e teama de a doua sau a treia cafea, e foart potrivit un mint cappuccino (espreso, lapte fierbinte, sirop de menta si spuma de lapte – 70.000 de lei) sau, daca nu va asteapta o zi foarte incarcata, un Byblos Frappe (Bailey’s, inghetata de vanilie, lapte si frisca – 150.000 de lei). Mai puteti alege espresso, espresso macchiato (50.000 lei) sau cafAÃÂ© latte (65.000).
In curand, la Molinari se vor inaugura si seri de jazz cu muzica live, precum si un program after-work pentru “finantisti”, in colaborare cu Bursa de Valori Bucuresti, unde oamenii cu mintea obosita de cifre, calcule si afaceri sa se poate relaxa in fiecare saptamana.

Stil de viață