Arii si langustine
Opera intra in meniurile cu specific italienesc. De castigat are toata lumea: de la gurmanzi la melomani si cantareti. De la o vreme amatorii de arii celebre nu mai trec pe la Opera, ci pe la restaurant. Si nu pentru ca langustinele sau moscardini (caracatita) ar fi mai atragatoare decat vocile sopranelor si tenorilor, ci pentru ca exista restaurante unde se pot bucura de ambele
Opera intra in meniurile cu specific italienesc. De castigat are toata lumea: de la gurmanzi la melomani si cantareti.
De la o vreme amatorii de arii celebre nu mai trec pe la Opera, ci pe la restaurant. Si nu pentru ca langustinele sau moscardini (caracatita) ar fi mai atragatoare decat vocile sopranelor si tenorilor, ci pentru ca exista restaurante unde se pot bucura de ambele.
La restaurantul parizian Mandalaray o data pe saptamana se canta opera, iar compozitorii se schimba in fiecare luna: de la Mozart in mai (Don Giovanni, Nunta lui Figaro), la Offenbach si Gershwin pentru iunie. Nu mai putin de 20 de muzicieni, o soprana si un bariton sustin cate patru recitaluri punctate de interventiile unui DJ, care imbina muzica clasica cu jazz, soul si rock.
La unele restaurante din Italia sau SUA chelnerii insisi sunt angajati in functie de aptitudinile vocale. Bergamos din Florida e un restaurant spre care esti indreptat numai daca iti plac spaghetti in combinatie cu vocile puternice ale cantaretilor de opera care ti le servesc. Tenori in veste de satin impart linguine pescatore, crabi si risotto milanese, apoi se alatura orchestrei pentru a canta fie o arie, fie o melodie de pe Broadway. Succesul e asigurat, se pare, de faptul ca ei isi iau ambele joburi foarte in serios. In orice caz micile stangacii facute cu farfuriile mai sunt iertate, dar cele muzicale in niciun caz.
Si in Bucuresti se canta opera la restaurant. Inca de acum 5-6 ani, la restaurantul Cuccina (Marriott) o solista si un pianist canta opera si cantonete, in timp ce de la Cupola se aud acorduri de harpa, iar la Cafeneaua Vieneza se retrag cei care prefera cafe concert.
La Roberto”s (Hilton) in fiecare vineri o mica trupa canta alaturi de solisti renumiti, precum Maria Jiga, Lavinia Mandreanu sau Tudor Ilincai. Meniului italienesc i s-a adaugat repertoriul clasic, cu fragmente din Boema, Carmen sau Nunta lui Figaro. Asa se face ca, in timp ce clientii isi aleg aperitivele, band-ul incalzeste instrumentele cu ritmuri usoare de jazz (la un pian electronic, contrabas si saxofon, uneori si clarinet sau flaut). Mezzosoprana isi face intrarea, in timp ce chelnerii recomanda duete inedite: biban si ierburi, langustine gratinate cu sote de legume, vita cu miere si ardei iute. Dupa cateva minute, se aud ritmuri din Habanera (Carmen), apoi atmosfera e indulcita cu La vie en rose sau Besame mucho. Ca sa nu oboseasca publicul, solista se retrage la fel de discret, intorcandu-se peste alte cateva minute cu o serenada, o cantoneta (Granada), Strangers in the Night sau chiar O sole mio.
Atmosfera e relaxata, nu se simte formalismul unui spectacol de la opera, iar lumea aplauda dupa preferinte. Sigur, mai sunt si americanii care cer cu insistenta anumite melodii, dar sunt refuzati politicos de catre membrii trupei.
Deocamdata vocile sunt de mezzosoprane sau soprane, dar va fi si un tenor, in ciuda pretului mai piperat.
Solista si colaboratoarea Operei Nationale Maria Jiga recunoaste ca unii colegi nu vor sa cante intr-un loc unde li se pare ca nu-i asculta nimeni. “Pe mine nu ma deranjeaza diferenta”, adauga ea.
“De altfel, e doar o impresie, oamenii asculta, dar sigur ca nu pot sta ca intr-o sala de spectacol. Reactioneaza, mai ales la arii, se opresc din conversatie, aplauda”.
Cat despre volum, nici acesta nu e chiar ca la spectacol. “Sigur ca pe acute mai zbieri, e inevitabil, dar trebuie sa canti de placere”, spune Maria Jiga. “Solistii trebuie sa inteleaga ca aici nu canta ca sa impresioneze publicul, ci ca sa ii faca pe clienti sa se simta bine”.
La Roberto”s se canta de 3-4 ori pe seara (vinerea), cate un sfert de ora-20 minute. In rest Aria Band intretine atmosfera cu jazz. Nu veti asista la duete, care ar fi prea “obositoare” pentru o atmosfera de restaurant. Repertoriul si cantaretii se schimba in fiecare vineri, asa incat nici clientii fideli sa nu se plictiseasca. “Preferam muzica italieneasca, avand in vedere specificul restaurantului”, spune Corina Alexandru, PR manager.
Clientii au reactionat deja: unii ocolesc restaurantul vinerea, altii intreaba dinainte ce muzica va fi.
Tonul l-a dat restaurantul Roberto”s din Amsterdam, unde ariile de opera se fac de mult auzite, ca si poeziile recitate de actori celebri.
Asteptam ca in viitor sa auzim si la noi versuri, albe sau “colorate”, dar neaparat asortate specialitatilor din meniuri.
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
