5 capcane pe etichetele produselor alimentare

Ești un pic confuz atunci când trebuie să citești înscrisurile de pe etichetele produselor pe care le consumi?Glamourmagazine.ro ne explică ce reprezintă! Valoarea energetică Cred că nu am fost singura care s-a speriat atunci când, uitându-se pe ambalajul unui baton de…

de Claudiu Ilioiu · Editor Web Gastronomie · 19 mai 2014 · 1 min de citit

Ești un pic confuz atunci când trebuie să citești înscrisurile de pe etichetele produselor pe care le consumi?Glamourmagazine.ro ne explică ce reprezintă!

Valoarea energetică

Cred că nu am fost singura care s-a speriat atunci când, uitându-se pe ambalajul unui baton de ciocolată, a văzut cifra astronomică de 800 în dreptul valorii energetice! Ei bine, diferența dintre kilojuli și calorii ne dă bătăi de cap de fiecare dată când vrem să ținem în frâu regimul alimentar. Dacă găsești etichete pe care este înscrisă doar valoarea în kilojuli, împarte cifra la patru și vei afla astfel și valoarea în calorii.

Grăsimile
Crezi că grăsimile au întotdeauna un aport negativ pentru organismul tău? Trebuie să știi că, de fapt, ele reprezintă o sursă importantă de energie fără de care organismul nostru nu ar putea funcționa normal. Trebuie să faci însă deosebirea între grăsimile saturate (cele rele) și cele nesaturate (cele bune). Și să ai grijă să limitezi consumul lor la 50 de grame zilnic (din care maximum 20 de grame ar trebui să fie grăsimi saturate).
Grăsimile saturate sunt răspunzătoare pentru creșterea colesterolului din sânge și pot cauza boli cardiace. Se găsesc în alimente precum untul sau margarina.
Grăsimile nesaturate se găsesc în uleiul de măsline, uleiurile vegetale de rapiță, in, floarea-soarelui sau porumb.

Intră în galeria foto și află care sunt și celelalte capcane de pe etichetele produselor.

Gastronomie