100 și unu sortimente de bere
Un adevărat băutor de bere este de fapt ca un cunoscător de vinuri, trebuie să știe să aprecieze berea după culoare, gust, aromă, să știe ce înseamnă o bere premiată, de ce unele beri costă peste 100 de euro și de ce unele sticle sunt adevărate piese de colecție - cum ar fi berea care se vinde la o mânăstire doar în scopuri necomerciale, o dată pe lună, într-o cantitate limitată
Un adevărat băutor de bere este de fapt ca un cunoscător de vinuri, trebuie să știe să aprecieze berea după culoare, gust, aromă, să știe ce înseamnă o bere premiată, de ce unele beri costă peste 100 de euro și de ce unele sticle sunt adevărate piese de colecție – cum ar fi berea care se vinde la o mânăstire doar în scopuri necomerciale, o dată pe lună, într-o cantitate limitată.
“Eu am acum în bar 100 de sortimente de bere, dar până la sfârșitul anului vreau să aduc 500 din toată lumea, de la Belgia până la Jamaica, Australia și Noua Zeelandă”, spune Petre.
În Beer O’ clock sunt beri afumate cu gust de șuncă, bere cu aromă de cereale prăjite, fructe de pădure, fructe uscate și caramel sau ciocolată, bere făcută în mânăstire și bere făcută în fabrici după rețete din mânăstire, Pils, Lager și alte zeci de rețete inedite ale căror nume se găsesc pe beeroclock.ro.
Petre vrea ca în acest an să mai deschidă pe lângă locația intimă din Pasajul Vilacrosse încă o locație mai mare și un magazin specializat în bere.
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
