Gastronomie /Un francez câștigă olimpiada gastronomiei
Un francez câștigă olimpiada gastronomiei, Bocuse D’Or 2013
Prestigiosul concurs gastronomic Bocuse D’Or , creat de faimosul bucătar șef Paul Bocuse în 1987, are loc o data la doi ani șI premiază cei mai buni bucătari din lume.
Prestigiosul concurs gastronomic Bocuse D’Or , creat de faimosul bucătar șef Paul Bocuse în 1987, are loc o data la doi ani șI premiază cei mai buni bucătari din lume. Anul acesta la concurs au participat 24 de candidațI de pe cinci continente.
Olimpiada gastronomiei, cum mai e denumit Bocuse D’Or, a avut loc la Lyon pe 29 și 30 ianuarie și a fost câștigată din nou, de un francez. Thibaut Ruggeri a câtigat trofeul de aur și 20.000 de euro, Jeppe Foldager din Danemarca a câștigat argintul șI 15.000 de euro iar Noriyuki Hamada a câștigat bronzul șI astfel, prima medalie pentru Japonia din istoria Bocuse D’or..
Din juriul ediției Bocuse D’Or 2013 au făcut parte Enrico Crippa (bucătarul șef cu trei stele Michelin al restaurantului Piazza Duomo, din Alba, Italia), Rasmus Kofoed ( care a câștigat Bocuse de bronze 2005, Bocuse d’argent 2007 și Bocuse d’Or 2011) șI Paul Bocuse, fondatorul concursului. În urmă cu doi ani cele trei trofee au fost câștigate de Danemarca, Suedia, Norvegia.
Gastronomie /Un francez câștigă olimpiada gastronomiei
Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția
București, ce bine că ești! Cum arată un city break în Capitală la recomandarea Anei Rubeli? „Aș începe cu zona Cotroceni, apoi Icoanei-Ioanid, aș continua pe străzile din jurul bulevardului Dacia, apoi spre Armenească și Cartierul Evreiesc”
Cristina Roșca, După Afaceri Premium: București, ce bine că ești!
