Supliment editat de Ziarul Financiar

Gastronomie /Din vorba in vorba cu...

Sorin Ichim: Am intrat In marketing pe usa publicitatii

"Am terminat Scoala de arte plastice si muzica. Ceva din desen s-a prins, insa gloria din muzica am cedat-o altruist altora. Ceva mai tarziu am optat pentru o facultate de constructii, la care am renuntat ulterior, din cauza faptului ca am realizat ca mariajul era nefericit pentru ambele parti

Sorin Ichim: Am intrat In marketing  pe usa publicitatii
Sorin Ichim: Am intrat In marketing pe usa publicitatii · Foto: După Afaceri

“Am terminat Scoala de arte plastice si muzica. Ceva din desen s-a prins, insa gloria din muzica am cedat-o altruist altora. Ceva mai tarziu am optat pentru o facultate de constructii, la care am renuntat ulterior, din cauza faptului ca am realizat ca mariajul era nefericit pentru ambele parti. Apoi am ales sa studiez marea mea pasiune, automobilele, dar nu partea de mecanica, ci mai mult cea legata de forma, fiind fascinat inca din copilarie de masini, vapoare, avioane, trenuri si orice altceva avea legatura cu notiunea de transport”, povesteste Sorin Ichim, directorul de marketing al companiei Caroli, unul dintre cei mai mari jucatori de pe piata preparatelor din carne.
In 1992, el a terminat Facultatea de Transporturi, specializarea Autovehicule Rutiere, dar fiindca la inceputul anilor ’90 intregul sistem fusese schimbat, proaspatul absolvent nu a devenit un angajat al industriei auto, ci grafician in cadrul unui ziar.
“In general ce am absorbit inainte de ’89 nu a mai fost concludent dupa ’90, cand lumea era divizata intre cei ce vedeau oportunitatile si cei ce regretau. Asa ca am luat hotararea de a face o schimbare. Am pastrat domeniul auto ca pasiune pentru tot restul vietii si m-am indreptat catre un domeniu nou, unde toti aspirantii sa aiba sanse egale. Asa am ajuns sa ma ocup printr-un concurs de imprejurari de grafica unui spatiu publicitar la un ziar”, afirma el.
A fost nevoie doar de o macheta reusita a unui spatiu publicitar, care a aparut in mai multe ziare, pentru ca beneficiarul reclamei sa fie interesat de o eventuala colaborare cu el.
“Intr-o vizita la beneficiarul spatiului publicitar, care statea la parterul vilei unde isi avea sediul si ziarul, mi s-a propus sa fac sigla firmei respective. M-am mobilizat, am prezentat schitele in tus si sigla a fost aprobata. Nici acum nu mi-ar fi rusine cu acea sigla. Ulterior aveam sa aflu ca se initiase si un concurs pe aceasta tema, dar nu se luase nicio decizie”, povesteste Ichim.
Astfel, in 1993, Ichim a intrat in industria publicitatii ca angajat al Ana Electronics, companie detinuta de George Copos. Un an mai tarziu a inceput sa lucreze pentru Michael Kammrath & Co, ai carui clienti erau McCann-Erickson.
“Am avut o perspectiva diferita, cea de a lucra pentru client, insa a fost o perioada benefica, pentru ca am trecut prin toate etapele, de la creatie, la media, productie publicitara, R&D (cercetare si dezvoltare), strategie si managementul conturilor clientilor”, spune el.
Finalizand aceasta etapa de cunoastere a pietei, doi ani mai tarziu s-a intors insa la Ana Group, pe postul de director de publicitate.
“Cand esti jucatorul de referinta in electronica si electrocasnice, iar afacerile actionarilor mai acopera si cofetarii, patiserii, hoteluri reprezentative si alte activitati industriale, plictiseala este o notiune necunoscuta, iar stresul un companion nedorit, dar omniprezent, datorat nu neaparat proiectelor”, isi aminteste Sorin Ichim.
Colaborarea cu directorul de marketing de atunci al grupului, Lucian Hoanca, il face sa renunte la publicitate si sa se concentreze pe marketing. In 1997, ocupa pentru aproximativ sase luni functia de analist co-marketing in cadrul Mobifon(Connex), apoi, cand primii expati si-au incheiat mandatul, a avut de ales intre trei slujbe de management.
“Am optat pentru cea de creative department manager, pozitie nou creata, ceea ce insemna ca foarte multe proiecte de creatie din marketing, in special pentru nevoile corporatiste, se rezolvau local, cu o organizare similara agentiilor de publicitate. Astfel zis, dupa o activitate initiala pur analitica si la nivel individual, am virat catre managementul unei activitati cu rezultate vizibile”, explica Ichim.
A parasit serviciile de telefonie pentru industria alimentara si prima oprire a fost in 1999 la producatorul de bere South African Breweries (SAB), ca sponsorship & special event manager.
“Initial credeam ca e o gluma. De ce ai avea nevoie de un manager pentru sponsorizari sau evenimente, cand in bugetul de marketing este vorba in general de sume marginale? Dar era vorba de unul dintre cele mai mari proiecte la care am participat si sigur cel mai mare proiect de marketing sportiv national de pana acum, si anume, Divizia A -Ursus”.
Timp de doi ani si jumatate a fost manager al acestui proiect, perioada pe care o considera un dans pe sarma intre rigoarea occidentala si realitatea mioritica.
“A fost o adevarata experienta multimedia, as spune, ponderata subtil de un management englezesc al activitatilor comerciale”, adauga Ichim.
Revine in 2002 la telefonie trecand prin sediile Germanos si Top Services, ca director de marketing, apoi in 2003 decide sa ocupe aceeasi pozitie in cadrul companiilor Vincon Vrancea si Meda, administrate de Luchi Georgescu.
“Vincon si Meda sunt firme ambitioase, calauzite de un top management cu viziune, dar ancorat realitatii. Nu de multe ori in viata ai posibilitatea de a crea branduri sau de a influenta benefic performantele firmei, astfel ca atunci cand aceste lucruri se intampla, satisfactia profesionala ramane in timp. Am zis intotdeauna ca idei remarcabile apar in fiecare ora, trebuie insa sa-ti asumi riscul de a le pune in practica, pe banii tai”, a adaugat Ichim.
El este directorul de marketing al Caroli Foods, din ianuarie 2007, companie detinuta de familia El Solh, din Liban.
Ichim descrie activitatea realizata in prezent in cadrul Caroli Foods ca un program ambitios in care nu exista alternativa decat succesul sustinut prin efortul muncii in echipa.
“Dincolo de aspectul de business urmarit, trebuie luata in vedere si satisfactia personala, altfel zis in fiecare moment profitul urmarit este ponderat atent de grija fata de cei cu care faci echipa, altminteri succesul nu este posibil. Pe de alta parte, te confrunti cu situatii in afaceri in care decizia este rece ca o lama si nu poti fi emotional atunci cand impresia personala ar afecta veniturile firmei si implicit ale angajatului”, spune Ichim.
El adauga ca nu poate individualiza deciziile cu impact in marketingul Caroli Foods, acestea fiind luate periodic si continuu.
“E greu de gasit o zi in care deciziile pe proiectul fiecaruia sa nu afecteze si latura umana individuala. In esenta, majoritatea deciziilor de peste zi privesc in primul rand consumatorul, avand grija ca satisfacerea necesitatilor acestuia sa se faca intr-un mod profitabil companiei si incercand ca in acest efort continuu sa ne mentinem, daca se poate, si un zambet in coltul gurii. Una peste alta, am o profesie complexa, dar plina de satisfactii. Am intrat in marketing pe usa publicitatii, iar ceea ce am gasit este un domeniu fabulos, multidisciplinar”, declara el.
Pe plan personal, asa cum singur recunoaste, directorul de marketing in varsta de 45 de ani este reformatat din ’99, la foc mic si fara pauza, de sotia si fiica sa.
“Nu investesc la bursa desi abilitatile comerciale exista, dar nici nu ii invidiez pe cei ce realizeaza mai mult. In timpul liber inregistrez emisiuni auto si le vizionez cand am timp. Sunt pe faza daca la Discovery cineva mai explica subtilitati de tactica si strategie din conflictele trecute si ma incanta performantele tehnologice, chiar daca apartin avioanelor de lupta sau tancurilor”, afirma directorul de marketing.

Gastronomie /Din vorba in vorba cu...

Coperta Octombrie 2026

Citește și în ediția tipărită nr. 184, Octombrie 2026 — gratuit pentru abonații ZF. Vezi ediția