Sejur cu cina privata si Ferrari incluse

“Am plecat intr-o calatorie de afaceri si mi-am uitat cartile de vizita acasa. Printati carti de vizita aici la hotel?”; “Puteti sa-mi rezervati doua bilete la simfonia din Berlin? Da, stiu ca suntem la Londra.”; “Plec in Japonia cu afaceri. Puteti sa-mi dati un telefon mobil pentru perioada in care stau acolo?” – acestea sunt cateva dintre cele mai cuminti cereri ale turistilor de top.
Iar hotelurile care ii cazeaza sau agentiile de turism cu ajutorul carora au planificat sejurul incearca sa se ridice la asteptarile lor. Asa ca au lansat zeci de oferte de nerefuzat cum ar fi “restaurantele cu o singura masa” sau “turul Italiei intr-un Ferrari”. Rezervari la restaurant, bilete la spectacole exclusiviste, aranjamente florale, programari la spa, servicii profesioniste de traducere, informatii despre cluburile de sanatate din zona.
Toate acestea au devenit beneficii obisnuite oferite de hotelurile high-end. Turistii cu conturi bogate au inceput sa aiba din ce mai multe pretentii atunci cand vine vorba de calatorii, fie ele in interes personal sau de serviciu. Iar resorturile nu au avut de ales decat sa se ridice la asteptarile acestora si sa indeplineasca dorinte uneori practic imposibile si, cu siguranta, unice cum ar fi gasirea unor carti foarte rare, obtinerea de bilete la concerte “hard-to-get” sau rezervari la cele mai exclusiviste cluburi de golf, unde se intra doar pe baza de abonament.
Cantaretii faimosi, fetele regale si proprietarii de companii de miliarde de dolari stiu diferenta dintre impresionant si sublim. Daca sampania nu este racita exact cat trebuie, lenjeria de pat nu se potriveste cu restul camerei, bagajul nu este tratat asa cum trebuie sau cafeaua de dimineata nu este acel soi venezuelean foarte scump si rar, oaspetii pot foarte bine sa-si ia cardurile doldora si accesoriile Bottega Veneta si sa se mute la hotelul de langa.
La un anumit nivel (si pret), o camera de hotel nu este altceva decat un loc in care se doarme. La un cu totul alt nivel insa, camera de hotel in care va cazati spune multe despre statutul dumneavoastra. La fel cum un ceas de mana de 100.000 de dolari nu este cumparat in scopul de a arata timpul mai bine, ci este achizitionat ca status symbol, la fel se intampla si cu hotelurile in care va petreceti concediile. Si cand un resort isi taxeaza clientii cu o cifra cu patru zerouri pe noapte, acestia stiu ca serviciile sunt de-a dreptul sublime si, mai ales, ca isi pot permite sa ceara si cateva beneficii in plus. Schimbul este cinstit pentru ca hotelurile stiu si ele ca indeplinirea dorintelor turistilor, fie ele ciudate sau nu, ii face pe acestia sa se intoarca.

Cina fara martori
Astazi, la mare moda este ca mesele “importante” sa fie luate cu usile inchise, intr-o intimitate desavarsita. Fie ca este vorba despre o cerere in casatorie sau semnarea unui contract de fuziune intre doua companii, masa din separeul unui restaurant de lux oarecare nu mai este chiar cea mai buna alegere. Acum se cauta mesele private (mai precis o sala cu o singura masa) – noul simbol glamour pentru localurile care se respecta. Consumatorii au prins gustul intimitatii si al extravagantei cinelor private si vor sa le transforme intr-o rutina.
Din dorinta de a se alinia trendului, cateva dintre hotelurile de lux din toata lumea au introdus aceasta noua moda si in restaurantele lor. La Mandarin Oriental din Hong Kong, de exemplu, vizitatorii pot inchiria Krug Room. Aceasta face parte din cele patru camere realizate de The House of Krug, firma frantuzeasca de sampanie premium. Camera privata de la Mandarin Oriental poate gazdui 10 oameni si este decorata ca o pivnita Krug, cu pereti acoperiti cu placi de ardezie si podele de stejar. Scaunele de plus, comandate special pentru aceasta camera, lasa pe pereti umbre in forma de pahare de vin. Apoi meniul. Creat de bucatarul-sef al hotelului, contine toate produsele care pot fi asociate sampaniei Krug, de la foie gras si trufe cu ton, pana la somon vanilat si homar … in sampanie, evident.
La 21 Club din Manhattan, clientii foarte speciali iau cina in pivnita care adapostea tone de alcool in perioada prohibitiei. Aici pot incapea pana la 22 de persoane care sa admire sticle din colectia personala a lui Elizabeth Taylor si Aristotel Onasis. Meniul include sapte feluri, intre care se regasesc intotdeauna caviarul, scoicile fripte si puii de caracatita in sos tomat, “accesorizat” cu vin.
Preturile in aceste cazuri sunt pe masura. La Krug Room meniul (per persoana) costa intre 240 si 370 de dolari cu precizarea ca invitatii de la o masa trebuie sa consume cel putin 2.560 de dolari. La 21 Club, o cina intima “taxeaza” o persoana de 485 de dolari.

La dolce vita
“Calatoreste cu un Ferrari intre Roma si Florenta, pe cele mai frumoase drumuri din Umbria, Lazio si Toscana” – este indemnul agentiei de turism Red Travel (www.redtravel.com) care a selectat itinerare special pentru amatorii de condus. Sejurul este valabil in pachete de una pana la opt zile si poate fi personalizat in functie de cererile turistilor – plimbari cu iahtul, poate un joc de golf, calatorii cu avionul personal precum si vizite la cateva locatii exclusiviste (podgorii, pivnite, castele medievale etc).
Peninsula Hotel din Hong Kong ofera clientilor sai deplasarea intr-un Roll Royce Phantom. Fairmont Chicago pune la dispozitia celor ce-l viziteaza un Bentley de 165.000 de dolari. Dar nu oricum, ci cu sofer. Pe baza acestui “inconvenient” a aparut oferta Red Travel – “ce-ar fi sa conduceti singur propriul Ferrari rosu pentru o saptamana intreaga prin toata Italia?”. Nu va fie teama. Nu aveti nicio sansa sa va rataciti. Un ghid intr-un Alfa Romeo va va “pazi spatele” si va va spune unde sunt cele mai bune locuri de parcare, cele mai bune restaurante, cele mai bune privelisti si cam tot ce se mai gaseste prin Italia la categoria “cele mai bune”. Turistii pot poposi la hoteluri de top, se pot relaxa la spa in Val deOrcia sau pot lua masa la o manastire ori o ferma toscana. Totodata, nimeni nu-i impiedica sa-si traiasca vacanta periculos, mai exact la 350 de kilometri pe ora, cat “promite” un Ferrari.
In functie de modelul masinii si perioada de timp aleasa, pretul unui astfel de sejur poate fi de 4.300 de euro/persoana/patru zile plus 150 de euro asigurarea. Depozitul pentru masina incepe insa de la 15.000 de euro.

Gastronomie /TURISM