Restaurantul Le Bistrot Français din zona Ateneului din București se transformă: spațiul va găzdui o braserie și un restaurant haute cuisine

Restaurantul de gastronomie fină Le Bistrot Français Relais & Châteaux, deținut de grupul Le Manoir, al omului de afaceri Cristian Preotu, se transformă în două concepte separate, constând într-o braserie și un restaurant haute cuisine cu o galerie de artă…

de Vasiliu · Reporter Stil de viață · 4 iulie 2023 · 2 min de citit

Astfel, Le Bistrot Français Brasserie funcționează la parterul vilei Galeron din spatele Ateneului Român, unde exista deja Le Bistrot Français, iar restaurantul haute cuisine Epicurian operează la primul etaj al aceleiași clădiri.

„Braseria, ce include și terasa, are un program extins, oferă un meniu tipic francez pentru mic-dejun, prânz, brunch, apéro și cină, adresându-se în special clienților tineri și activi, iar restaurantul Epicurian rămâne același reper în gastronomia fină a Bucureștiului”, spune Cristian Preotu, proprietarul Le Manoir.

Meniul braseriei este creat de chef Patricio Massimino, cu experiență în bucătăriile unor restaurante certificate cu stele Michelin și în hoteluri boutique de lux, iar specializările sale sunt bucătăria mediteraneană și cea franceză.

Noul restaurant Epicurian preia colecția de artă clasică expusă ambiental din restaurantul Le Bistrot Français. La rândul său, braseria va expune prin rotație operele unor artiști români contemporani.

Grupul Le Manoir, cu afaceri de peste 10 milioane de euro în 2022, a fost înființat în anul 2004 de antreprenorul Cristian Preotu și operează magazinele Comtesse du Barry și Le Manoir Gourmet Market, restaurantele de fine dining Epicurian și Le Bistrot Français Brasserie, primul restaurant Relais & Châteaux din Europa de Est, magazinul de modă pentru copii Petit Bateau și domeniul Carpathian Estate din județul Buzău.

Companiile deținute de Preotu sunt prezente și pe piețe externe, precum Franța, Serbia sau Luxemburg. Printre mărcile internaționale din portofoliul Le Manoir se numără vinuri de la producători din Franța, Italia, Spania, precum Bollinger, Delamotte, Salon, Bruno Paillard, Henri Giraud, Joseph Drouhin, Petrus, Penfolds, Graham’s Port wine, renumite mărci de delicatese ca Bordier, Cinco Jotas, Joselito, Comtesse du Barry, Chocolatier Michel Cluizel, Maxim’s de Paris și altele.

Stil de viață